新型肺炎が話題となり、花粉の季節も近づいてきました。 こんな時こそ、免疫力を上げておきましょう。
有効な食材は、発酵食品です。
チーズやヨーグルト、納豆、キムチ等が有名ですが、
「米麹(こうじ)」や「塩麴（こうじ）」は単品ではなく 調味料にして使えるので、最近の院長は積極的に取り入れています。
お鍋のスープを塩麴、米麹、昆布のつゆで味付けするのが特にお気に入りのようですよ。
下の写真は院長が休日によく食べる ごちそう鍋
【トマトすき焼き(米麹&塩麴入り)】です。
皆さんも是非 試してみてください。
ＳＫカイロプラクティック 渋谷整体院 ラグちゃん
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