• SKカイロプラクティック 渋谷整体院

旬の食材と免疫力

更新日:10月23日

先日のお休みを利用して、院長はご実家から「竹の子」をもらってきました。

だいたい毎年なのですが けっこう沢山もらってくるので、院長の自宅での食生活は1,2週間ほど 毎日 煮物であったり、竹の子ご飯だったりと 竹の子づくしになります。

今回も早速、大量の煮物を作っておりました。



さて、この竹の子ですが、

新型コロナウィルス(武漢肺炎、COVID19等とも呼ばれています)が流行っている今こそ

お勧めの食材でもあるのです。

何故なら、竹の子とは 地下にある茎から新たに出てくる

まだ未熟な竹です。 みずみずしくてやわらかいから 食べれますけど、 実際は「竹」です。

食物繊維が非常に多いのです。 当院のブログで 再三ご紹介しておりますが、 食物繊維と発酵食品は、腸内環境を整える効果があり 免疫力の向上が期待出来ます





ゴボウやレンコン、キノコ類なども食物繊維が豊富な食材ですが、

折角ですから、季節の物を食卓に取り入れるのも

気持ちよいものなのではないでしょうか?


よろしければ、皆さんもお試しください。




SKカイロプラクティック

 渋谷整体院 ラグちゃん



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