• SKカイロプラクティック 渋谷整体院

旬の食材と免疫力

先日のお休みを利用して、院長はご実家から「竹の子」をもらってきました。

だいたい毎年なのですが けっこう沢山もらってくるので、院長の自宅での食生活は1,2週間ほど 毎日 煮物であったり、竹の子ご飯だったりと 竹の子づくしになります。

今回も早速、大量の煮物を作っておりました。



さて、この竹の子ですが、

新型コロナウィルス(武漢肺炎、COVID19等とも呼ばれています)が流行っている今こそ

お勧めの食材でもあるのです。

何故なら、竹の子とは 地下にある茎から新たに出てくる

まだ未熟な竹です。 みずみずしくてやわらかいから 食べれますけど、 実際は「竹」です。

食物繊維が非常に多いのです。 当院のブログで 再三ご紹介しておりますが、 食物繊維と発酵食品は、腸内環境を整える効果があり 免疫力の向上が期待出来ます





ゴボウやレンコン、キノコ類なども食物繊維が豊富な食材ですが、

折角ですから、季節の物を食卓に取り入れるのも

気持ちよいものなのではないでしょうか?


よろしければ、皆さんもお試しください。




SKカイロプラクティック

 渋谷整体院 ラグちゃん



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