ピンチョス的な焼き鳥（前編）

更新日：2022年10月23日

皆さん、お元気でしょうか？

私は今日も元気です。

元々『常時不在の看板猫』という肩書のスタッフですので、在宅勤務とはいつものことなのですが、院長はそうもいかないようです。

手持ち無沙汰というストレスですね。

コチラとしても、あまり広くない家の中をウロウロされるとちょっと邪魔に感じてしまう時があります。

そういう時間を上手く活用するために、

意識的に手間暇をかけたお料理をしてみました。

この状況自体はすぐにはどうにも出来ません。

お料理に手間暇をかけ、おいしく食べる。という

幸せな「今」の瞬間に集中する。

院長に言わせれば、禅的な発想であり、これも 脳や自律神経をリフレッシュさせる一種のマインドフルネスなのだそうです。

今回、院長が選んだメニューは

つま楊枝を使い、ピンチョスのような感じにするのですが

小さく作るぶんだけ作業的には多くなります。

少量づつ焼くので、食事の時間も長くなります。

普段はまずやりませんが、時間がある時にはお勧めです。

(つづく)

ＳＫカイロプラクティック

渋谷整体院　ラグちゃん

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